Dating toarna carciumaru

Degustările de vinuri, sunt evenimente menite să facă cunoscute pasionaţilor de vin, nişte vinuri; de un fel, de alt fel, de la un producător, regiune etc. Ora inceperii Întotdeauna este anunţată ora la care începe degustarea, ba mai mult, eu anunţ ora la care doresc să “torn vinul în pahare”. Ai cheltuit nişte bani că să faci o degustare cu potenţiali clienţi, bloggeri, degustători, etc?

Şi dacă unii sunt ignoranţi şi loviţi la cap, ceilalţi din jur ce vină au? Păi te las să te autoevaluezi pe #winelover, asta dacă înţelegi ce înseamnă… Acum ai scăpat, dar dată viitoare o să ai surpriză că poză ta este afişată la intrare cu un mare „NU” pe ea. Îţi spun eu: o gloată de proşti care se uită în gură ta! Dacă nu te-a scuipat încă nimeni, să ştii că nu-i timpul trecut!

Din nou “e de porc” bre’, iar eu vă recomand, ca măcar până se termină prezentarea, să vă abţineţi măcar de la ţigări, căci băuturile nu-l afectează prea tare pe cei din jur. Pomanagii sunt cei ce nu prea au plătit lucrurile de valoare, sau cei ce nu înţeleg că totul costă pe lumea asta. Şi pentru că nu numai participanţii o dau de gard, mă iau şi de restul: 1. Mă isterizez la maxim când văd pe câte unul care ridică paharul către tavan şi se uită chiorâş/pieziş la el, în lumina… Nu-i mai cinstit să spui că în lumina asta improprie nu se poate evalua culoarea vinului, să explici cum că paharul se ţine la 45 de grade (unghi, nu tărie) pe un fundal alb şi aşa mai departe decât să te prostituezi în lumina obscură? Parcă ţelul celor implicaţi în poveştile astea este de a împărtăşi şi de a-i învaţă şi pe ceilalţi cum stă treaba, nu a-i bagă în ceaţă mai tare… Cârciumarul (după faza asta devin „persona non grata” în cârciumi) Un fel de zgârcit notoriu peste care a dat generozitatea… Să dezvoltăm: toată lumea (more or less) vrea profit, în felurite variante; cârciumarul, sigur vrea profit, în orice variantă.

O degustare de vinuri e cu totul altceva decât ” un spriț”. Respectul Vine un personaj (sommelier, degustător, agent de vânzări, oenolog, etc.) şi latră ceva acolo, despre vinuri, despre cramă, despre ce vrea el… felinarului chior din cârciumă, sau poate la o lustră verde/roşie şi începe să se [email protected] pe el cum că vinul e verde/galben cu dunguliţe maro… Te duci şi organizezi povestea cu degustarea, faci meniul asociat etc. Şi la sfârşit te miri că nu ai făcut vânzare serioasă? Până nu pricepi care-i mersul şi nu renunţi la gândul că ştii tu cum trebuie făcut orice, nu meriţi profitul..

El a descris această călătorie în volumul de memorialistică “Călătorii în Moldova” (1859), lăudând patriotismul maicilor de la Agapia, pe care-l consideră superior celui manifestat de “cei mai înflăcărați patrioți”.Dragi prieteni, După ce am participat la un număr considerabil de degustări de vinuri şi după ce am organizat un număr generos de degustări, m-am gândit că ar fi cazul s-o fac “pe deşteptul”. Păi, dacă vreţi să participaţi la degustare, veniţi la ora anunţată, nu după 2 ore, şi cu aere de vedetă şi scandal că voi nu primiţi vinul degustat anterior – că doar voi aţi venit acolo să beţi zdravăn, nu să degustaţi „asistat”. În primul rând că unii care au venit la timp, stau să aştepte “vedetele”, mâncarea se răceşte, vinul se încălzeşte; şi dacă prezentarea a început, îl deranjaţi pe cel care vorbeşte cel puţin, dacă nu pe toţi participanţii, când veniţi voi, gălăgioşi şi dezorientaţi, căutând masă liberă, trosnind scaunele şi defilând în toate direcţiile. Păi dacă vă aprindeţi ţigările şi comandaţi cafele sau o tărie(care inhibă şi alterează gustul), de ce vă mai bucuraţi? -şi asta a fost cât am putut eu de „light”, dar dată viitoare, promit că nu mă mai abţin. Dacă te duci la un eveniment, anunţat cu taxă, plăteşte-o! Şi dacă nu te trage nimeni de mânecă, să ştii că ai fost observat, notat şi catalogat = marlete! În consecinţă, se presupune(cel puţin eu) că cei ce vin la un astfel de eveniment, vor să deguste vinurile şi să simtă parfumul şi aromele vinului; şi vor în egală măsură să afle detalii tehnice, curiozităţi, noutăţi şi informaţii diverse legat de producător, gama, vin etc. Asta înseamnă că organizatorii( restaurantul, somelierul etc.) şi-au făcut ceva planuri legate de temperatura vinului, preparatele ce vor fi servite la fiecare vin, etc. Tot ce înseamnă întârziere mai mare de 15 minute, este nesimţire, mârlănie şi toate celelalte… Inhibătorii Veniţi la o degustare de vinuri pentru a mirosi şi gustă vinurile, pentru a înţelege asocierea culinară a vinurilor, pentru a vă face o părere dacă vă place sau nu ceea ce degustaţi. Şi dacă nu ştii cam cu ce lingură se mănâncă asta, te invit să participi măcar la un BYOB în afară ţării, apoi te aştept să împărtăşim impresii… Ştiu că ţi se pare că totul pe lumea asta ar trebui să fie moka, iar acel moka ţi se cuvine mai ales ţie, dar, ghinion, nu este aşa. AGERPRES (Documentare — Cerasela Bădiță, editor: Mariana Zbora-Ciurel) Foto: (c) Muzeul a luat ființă în anul 1964 și a fost amenajat în casa și gospodăria fondatorului Neculai Popa (n. Cioplea chipurile oamenilor așa cum îi vedea el, reușind să creeze adevărate opere inedite lăudate de personalități precum Gheorghe Aldea, Romulus Vulcănescu, Vasile Savonea și Ion Vlăduțiu.Adrian Păunescu i-a dedicat și un poem, “Artistul din Târpești”.

Leave a Reply